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Briefing:
Endverbraucher Weinetikett mit modernen Akzenten für
den Deutschen Markt.
Anbaugebiet:
Alto-Adige, Veneto und insbesondere Friuli, wo die schönsten
Exemplare aus der Collio Gegend stammen.
Rebsorten:
Pinot Grigio.
Eine Mutation von Pinot Noir.
Weinverarbeitung:
Die Weinfelder sind auf einem heterogenen Grund reich an
Kies und Sund. Gewachsen in einem besonders milden Klima
das sich sehr positiv auf die Entwicklung des Weines auswirkt.
Wichtig ist eine Lese vor vollendeter Reife
Geschmacksmerkmale:
-Aussehen:
helles strohgelb.
-Geruch:
characteristischer Duft mit einer leichten, klaren Akazienblüten-Note.
-Geschmack:
trocken, cremig, delikat, harmonisch
Serviertemperatur:
8-10° C
Serviervorschlag:
Appetizers, Risotto, Gemüsesuppen, Meeresfrüchte,
Chowders, Shellfisch und helles Fleisch.
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