Importeur von Weinen und Spirituosen
aus den Mittelmeerländern und Übersee.
Osteuropas Erfolgsstory:
Bulgarien ist der zweitgrösste Exporteur von
Flaschenwein. Dieser Erfolg basiert hauptsächlich
auf den trinkbaren weichen, johannesbeerigen, Rotweinen.
Klassische Rebsorten, welche 75 % der Weingüter
ausmachen sind die Leitsorten. Die schleppende Privatisierung
des Landes verursacht den Winzern einige Probleme.
Die meisten Weingüter sind schon in privaten
Händen, diese sollte eine stetige Verbesserung
der Qualität der Weine garantieren.
Lokale rote Rebsorten, wie die pflaumige
Mavrud, die fleischige und schmackhafte Gamza und
die,obwohl dunkel weniger bekannte Melnik, können
von guter Qualität sein. Die Dimiat kann milde,
cremige, sommerfrische Weisse, während die Misket
(trotz ihres Namens und Geschmackes, kein Muscat-Verwandter)
bei entsprechender Handhabung, lebendige Frucht bietet.
Weisse und helle Rotweine kommen überwiegend
aus dem Norden und Osten, während vollere, reichhaltigere
rote aus dem bergigen Süden und Südwesten
kommen.