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Briefing: Klassisches Weinetikett gehobene Preisklasse für den Europ. Markt.

Rebsorten:
Nebbiolo in den Subvarianten Lampia, Mechet, Rosé

Weinverarbeitung:
Weltbekannt, Barolo wird als die Perle des Italienischen Weinbaus bezeichnet.
Ausgewählten Trauben und die Lagerung in Eichenfässern veredeln dieses einzigartige Produkt.

Geschmacksmerkmale:
-Aussehen:
Granatrot mit oranger Tönung
-Geruch: Characteristischer Duft, angenehm, intensiv mit eindeutigen Noten von Veilchen und Rosen.
-Geschmack: Trocken, strukturiert, streng aber cremig, mit einem leichten Süßholz Abschluß

Serviertemperatur:
18-22° C mindestens eine Stunde vor Verzehr öffnen.

Serviervorschlag:
Braten, Wild, stark gewürzte Fleischgerichte.

Die Winzer Fratelli Martini Secondo Luigi SpA, einer der bedeutendsten Produzenten Italiens auf dem internationalen Markt, haben Ihren Stammsitz in Cossano Belbo, im Herzen der Langhe, einer aussergewöhnlich schönen Gegend mit einer langen Tradition feiner Weine.
Der Produdtionszyklus beginnt mit dem Pressen der Trauben, die von den eigenen Weinbergen oder von einem der mehr als 1000 ausgesuchten Winzer stammen, und setzt sich mit dem Abfüllen der Flaschen, und dem Vertrieb des fertigen Produktes fort.
Die Lagermöglichkeit für losen Wein beträgt zur Zeit 35.000.000 Liter (25.000.000 Liter gekühlte Lagerung).