Briefing: Weinetikett, klassisches Outfit für den Europ. Markt mit hohem Wiedererkennungswert.

Rebsorten:
Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Shiraz und andere rote Rebsorten.

Weinverarbeitung:
Lange Sommertage, kühle Seebrisen, neblige Nächte und Morgen terrassenförmige Pflanzungen bieten ideale Weinbau-bedingungen.

Geschmacksmerkmale:
-Aussehen:
klarer Rotwein
-Geruch:
Wildbeeren
-Geschmack:
weich und seidig.

Serviertemperatur:
18° C

Serviervorschlag:
Gegrilltes Huhn, Barbecue, Pasta

Als Gasparé Indelicato aus einem kleinen Italienischen Dorf nach Kalifornien kam war es selbstverständlich, daß er das tat, was er am besten konnte: Weinanbau.

Sein Vater, Großvater und einige weitere Vorfahren betrieben Weinbau so wie es jetzt auch seine Lebensaufgabe war. Er pflanzte die ersten Rebstöcke für Delicato Family Vineyards im Frühling 1924.

Die zweite Generation übernahm die Verpflichtung zu Qualität und Etablierung als führender Zulieferer anderer Kellereien. Als vertraünswürdiger Anbieter feiner kalifornischer Weine erwarb sich Delicato Family Vineyards einen nach wie vor gültigen Namen innerhalb der Weinindustrie:
"The Winemaker's Winemaker."