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Briefing: Etikett für den Europ. Markt.

Rebsorten:
Kardaka, Vranac.

Weinverarbeitung:
In dieser Region befinden sich ca. 75% aller Weingüter in Mazedonien. Das Gebiet ist eine hügelige Landschaft. Das Klima ist mediterran und kontinental.

Geschmacksmerkmale:
-Aussehen:
violette Farbe
-Geruch:
Beerenfrüchte.
-Geschmack:
frischer Geschmack.

Serviertemperatur:
14 - 16°C

Serviervorschlag:
geröstetes Fleisch.

Importeur von Weinen und Spirituosen
aus den Mittelmeerländern und Übersee.

Die warme und bergige Enklave Mazedonien ist umgeben von Bulgarien, Jugoslawien, Albanien, und Griechenland. Das Klima ist extrem günstig für den Weinanbau, und die 35.000 ha (86.450 ac) Weingüter produzieren Tafeltrauben, überwiegend Rotwein aber auch Weisswein.

Beachtliche Mengen Weines werden produziert, wovon der grösste Teil lokal konsumiert wird. Mazedonien hat einige moderne Weingüter mit Pflanzungen der meisten Französischen Rebsorten, der lokalen Vranac, der weniger bekannten roten Kratosija (oft zusammen mit Vranac), und der weissen Zilavka. Weinbau in Mazedonien ist ebenso vielfältig wie vielversprechend.