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Briefing: Weinetikett mit hohem Wiedererkennungswert für den Europ. Markt

Rebsorten:
Sangiovese, Cesanese, Merlot und Montepulciano...

Weinverarbeitung:
Castelli Romani Rosso D.O.C. in der hügeligen Landschaft südöstlich von Rom zwischen 180 und 380 m über NN. Vulkanischer und kalkiger Lehmboden.

Geschmacksmerkmale:
-Aussehen:
Tiefes rubinrot mit violettem Schimmer.
-Geruch:
blumig und voll.
-Geschmack:
weich, harmonisch und anhaltend.

Serviertemperatur:
16 - 18° C

Serviervorschlag:
Pasta, Braten.

Die sogenannte Castelli Romani ist eine Reihe von kleinen Ortschaften - einige nicht mehr als Dörfer - in den Alban Hügeln südöstlich von Rom zwischen der Via Casilina und Via Appia. Früher stand auf jedem der Hügel eine Burg. In der Renaissance mussten diese den prächtigen Palästen der Kardinäle und Adligen weichen. Die geologischen Gegebenheiten sind vulkanischen Ursprungs. Zwei Seen gespeist von unterirdischen Quellen liegen in ehemaligen Kratern: Albano-See und der Nemi-See. Der fruchtbare Boden der Hänge wird seit Jahrhunderten für den Weinanbau benutzt, für die Produktion des "Vino dei Castelli": Frascati, Marino, Colli Lanuvini und andere DOC Varianten.

Es gibt einige Diskussionen über die Anzahl der Orte im "Castelli". Das lokale Tourismusbüro listet 16: Albano, Ariccia, Castel Gundolfo, Colonna, Frascati,Genzano, Grottaferrata, Lanuvio, Lariano, Marino, Montecompatri, Monteporzio Catone, Nemi, Rocca di Papa, Rocca Priora und Velletri.