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Das Etikett:
Etikett mit Eyecatcher für den europ. Markt

Die Geschichte des Coli Weingutes
beginnt 1926, als Piero und Gino
Coli ihr Abenteuer vor den Toren Florenz begannen. Die Coli Brüder beschlossen erstklassige traditionelle Weine in den Chianti Bergen zu produzieren. Welche damals wie heute als Chianti und
Chianti Classico Weine bezeichnet werden.

Das unlängst modernisierte Weingut liegt nah bei Tavarnelle Val di Pesa, in der Chianti Classico Region nah Florenz.

Eine ausgewählte Liste von Weinen werden für die Restaurants auf den Gütern Pratale und Montignana produziert, die der Familie Coli gehören. (ca. 1000 hectolitre ihrer Chianti Classico Weine kommen von den Familiengütern).

Die Weine, die unter verschiedenen Markennamen angeboten werden sind: Chianti, Chianti Colli Senesi, Chianti Riserva, Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Orvieto D.O.C., Orvieto Classico, White Tuscan und rot Tuscan (unterschieden nach geografischen Zonen), Montepulciano d’Abruzzo und Vernaccia di San Gimignano.

Via Benvenuto Cellini,149 - Loc. Pontenuovo
50028 Tavernelle Val di Pesa(Firenze)
Fon: +39 055 8070135
Fax: +39 055 8070171
info@coli.it.

Rebsorten:
Vernaccia di San Gimignano 90-100%, bis 10% anderer Rebsorten entsprechend den Bestimmungen der Bezirksverwaltung.

Weinverarbeitung:
der Wein muss in der Region verarbeitet werden, entsprechend den Bestimmungen der Appellation. Aus den Trauben darf nicht mehr als 70% des Rebensaftes entnommem werden.

Geschmacksmerkmale:
-Aussehen: rein, strohgelb,mit dem Alter ins goldene . Zähflüssig, hinterlässt Tropfen auf der Glasoberfläche.
-Geruch: fein, intensiv und anhaltend; charakteristischer Mandelanklang, kombiniert mit frischen blumigen Noten.
-Geschmack: trocken, ausgewogen, frischer runder Körper, leichter, bitterer Nachgeschmack.

Serviertemperatur: 10 - 12 °C

Serviervorschlag:
hors-d'oeuvres, helles Fleisch und Fisch.