| Notizen |
Castell
in Franken, an den Hängen des Steigerwaldes gelegen, ist
ein Ort mit alter Weinbautradition. Seit fast einem Jahrtausend,
genau seit dem Jahre 1091, haben die Grafen und späteren
Fürsten zu Castell die Region geprägt. Heute sind
sie Unternehmer in Land- und Forstwirtschaft, und ihre Castell-Bank,
gegründet 1774, ist stolz, die älteste Bank Bayerns
zu sein.Doch womit man Castell zuerst und aus gutem Grund verbindet,
ist der Wein. 700 Jahre sind eine lange Zeit, in der sich Traditionen
bilden, Erfahrungen weitergegeben und Erkenntnisse in Geschmack
umgewandelt werden. Bereits 1258 werden die Weinbergslagen Hohnart,
Schlossberg, Reitsteig und Trautberg urkundlich erwähnt.
Die Silvanertraube, bevorzugte Casteller Rebsorte bis zum heutigen
Tag, ist hier im 17. Jahrhundert zum erstenmal auf deutschem
Boden gepflanzt worden - nachzulesen im Fürstlich Castell'schen
Archiv.
Castell heute - das sind Spitzenweine aus einem der renommierten
Weingüter Frankens. Dieser hohe Anspruch wird durch die
Mitgliedschaft im Verein Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter
(VDP) unterstrichen. |